Какие ещё наши блюда не любят иностранцы


( Read more... )

Мало кто может остаться равнодушным к русской кухне. Кому-то она кажется чересчур тяжелой, для кого-то - сплошная картошка, а кто-то влюбляется по уши и даже у себя на родине раз в неделю варит борщи и печет кулебяки. Да и у нас самих не всегда однозначное отношение к привычным с детства блюдам.

«Что это такое? Интересно, можно это добавить в ( Read more... )

( Read more... )

«Я - свинья, и ты - свинья, все мы, братцы, свиньи. Нынче дали нам, друзья, целый чан ботвиньи!» - Детский поэт Маршак вероятно знал и другую ботвинью - прекрасный и богатый вкусом суп. Который пришел к нам из седой древности. А сегодня незаслуженно забыт.


( Read more... )

( Read more... )

Юрий Пущаев и Антон Поспелов

Шеф-повар и кулинар Максим Сырников широко известен своей деятельностью по возрождению традиционной русской кухни. Мы беседуем с ним о том, какова настоящая русская кухня и почему она вовсе не сводится к поговорке «щи да каша - пища наша», а, напротив, является очень разнообразной и оригинальной.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Как поправить здоровье с помощью старорусской кухни

Почему оливковое масло бесполезно для россиян, а современный хлеб и каши эксперты называют пустыми и где искать по-настоящему богатые полезными элементами продукты?


( Read more... )

Click to view

На этот раз итальянцы дегустировали знакомые нам с детства супы. Вот что из этого получилось!